Bizcochos borrachos

Ingredientes: 

Budin de vainilla Ravana 1 caja
Huevos 2
Leche 70 cc ( 7 cucharadas)
Aceite neutro 60 cc (6 cucharadas)
Crema chantilly c/n
Frutas rojo a gusto
Hojitas de menta para decorar

Almíbar:
Azúcar 400 g
Agua 300 g
Rum 50 cc
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Cascara de una naranja

Procedimiento:

1. Preparar el budín de vainilla Ravana siguiendo las indicaciones del envase. Distribuir la preparación en moldecitos de muffin o de flancitos individuales enmantecados y enharinados.
2. Cocinar en horno precalentado a 160º hasta que estén listos, aproximadamente 20 minutos. El tiempo va a variar según el tamaño.
3. Preparar el almibar, calentando todo a fuego suave.
4. Retirar los bizcochitos del horno, desmoldar y sumergirlos en el almíbar, hasta que estén bien húmedos y retirar.