Cheesecake de naranja

Ingredientes: 

Base:
Galletitas o bizcochuelo 150 g
Manteca 75 g
Relleno:
Gelatina de Naranja Ravana 1 caja
Agua 500 cc
Queso crema 400 g

Para cubrir:
Gelatina de Naranja 1 caja
Agua 500 cc
Naranjas 2

Procedimiento:

1. Preparar la gelatina con la mitad del agua, pero siguiendo las indicaciones del envase. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
2. Procesar las galletitas y mezclar con la manteca fundida. Cubrir la base de un molde desmontable o cintura de 22 cm de diámetro.
3. Mezclar el queso crema con la gelatina ya fría hasta que no queden grumos.
4. Volcar sobre la base de galletitas y llevar a la heladera.
5. Para la cubierta, preparar la gelatina de naranja como lo indica el envase, con la mitad del agua. Dejar que enfrie a temperatura ambiente y Cubrir el cheesecake con una capa fina.
6. Enfriar por completo, desmoldar y decorar con rodajitas de naranja.